发布时间：2024-06-01 15:05:23 人气：
@许栩，食品论坛企业管理板块版主，开云 开云体育在职场摸爬滚打20多年，主要从事工厂与供应链相关管理开云 开云体育官网工作，熟悉供应链各模块操作，有不同工厂的全面管理经验，对企业管理、供应链管理有较深的理解与实践，主攻供应链计划与库存控制，尤其擅长流程架构和数据模型搭建。公众号“许栩原创之供应链计划”主笔人（已发表原创文章两百多篇）。在食品论坛有很多帖子，其中《猪猪面馆之生产管理系列》、《古文与生产管理系列》，获得近20万人阅读。
一、什么是呆滞：呆滞库存开云 开云体育官网确定的三种方法。二、如何管理呆滞：呆滞预警（预警模型与预警流程）。三、如何处理呆滞：从易到难的三个处理思路。结语：呆滞管理也是老板工程。》》免费报名：1、电脑端报名，请戳这里
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呆滞库存一直是供应链管理的一根刺，甚至是最头疼的一根刺。呆滞率是供应链管理的核心指标之一，呆滞库存的管理与控制、降低呆滞库存是供应链管理的主要任务之一。
呆滞库存，E&O（Excess and Obsolete），是指暂时不用或者永远没有机会使用的具有风险的库存。
从字面看，呆滞库存包含两个方面（中文“呆”和“滞”，英文Excess和Obsolete）。
“呆”库存，也就是Obsolete，废弃的库存，是指过去一段时间内(“一段时间内”是指一定的时间周期内，比如3个月、6个月或1年等，下同)没有过任何消耗，并且未来一段时间也没有任何需求的库存。
“滞”库存，也就是Excess，多余的库存，即消耗特别慢，现有库存量超出未来一段时间需求的库存，开云 开云体育滞销的库存。
我在课程中有提到，本堂课的内容，除了第一部分呆滞的定义以外，均为我的原创，没有教材或文献支持。
至于呆滞管理的定义，主要源自我的工作经验及所看的供应链相关书籍和零星文章，貌似还谈不上文献。
采用往内看的方法确定呆滞库存，如果没有明确保质期的话，我们可以用内部控制的标准代替保质期。
比如，我们以农产品收购入库的日期为准，规定在仓库内存放不得超过3个月，超过3个月就自动成为呆滞存，那么，这个自收购入库起3个月，就起到类似保质期的作用。
呆滞的主控部门是供应链计划部门（计划部、PMC部等），承担呆滞管理的职能岗位是物控岗位（MC）。
