发布时间：2023-12-25 02:22:09 人气：
原标题：群众心声 “我担心散装的生湿面条里面乱加防腐剂，希望市场监管部门查一查！”
“我经营着一家小店，平时很忙，在饮食方面是怎么方便怎么来，经常会买些生湿面条煮着吃。看网上新闻报道，有的卖生湿面条的人为了保鲜，做面条时会加防腐剂。我知道后很担心，希望市场监管部门能把咱这儿卖生湿面条的地方查一下，看咱铜川有没有这种情况。要让老百姓吃得明白、吃得放心。”7月20日，市民李女士向记者反映自己担心的食品安全问题。
李女士说：“很多消费者跟我一样，买食品就是看看外观和保质期，对于其他指标是否合格也不懂，真是盼着能参与到食品安全监管中去。”
民以食为天，食以安为先。近年来，塑料粉条、毒生姜、注水猪肉等问题食品频频曝光，以及朋友圈广泛传播的所谓“有图有真相”的食品谣言，这让许多老百姓“谈食色变”，食品安全成为全社会关注的热点线日，记者来到市市场监督管理局反映李女士提出的抽检生湿面条的诉求，并了解食品安全监管方面相关情况。
记者了解到，目前，市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局正在全市范围内持续开展食品安全“你点我检”活动。今年的活动确定了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味料、肉制品、豆制品、蔬菜及蔬菜制品、水果及水果制品等15大类180种群众关注度高、日常消费量大的食品种类，供市民自主选择拟抽检的食品。消费者可通过线上线下两种方式参与，线上通过手机、电脑随时随地在市市场监督管理局网站及公众号上进行投票，线下通过填写调查问卷等方式进行反映。
“这项活动已经累计收到公众网络投票4600票以上。近期，消费者‘点’出最希望被抽检的前10种食品是：包子、粉带、水晶粉、豆腐干、鸡翅、速冻馄饨、生湿面条、速冻元宵、果蔬饮料、黄豆芽。李女士提出的抽检生湿面条，也在其中。下一步，我们将委托市食品药品检验检测中心进行抽样检测。”市市场监督管理局稽查专员、稽查科科长弓胜昌介绍食品抽检活动情况。
食品抽检是食品安全监管的重要手段，广大群众对于监管部门采取的措施、检测手段、监管过程等缺乏参与感，抽检的针对性不强、透明度不够。为此，从去年开始，市市场监督管理局创新监管方式，拓宽监管渠道，开展“你点我检”活动，即消费者根据自我感知，对自己认为安全风险较高的食品提出检验要求，监管部门集中组织开展监督抽检，并向消费者公告抽检结果，开展风险提示和消费引导，依法对不合格食品进行查处。
目前，市市场监督管理局通过精心组织、实施，做到了有“点”必检，有结果必公示，有问题必查处。同时，积极走进社区、学校、企业、农村进行广泛宣传，提高活动的知晓率和参与度。
8月3日，记者来到市食品药品检验检测中心，现场了解百姓近期最希望被抽检的10种食品的抽样、检验等相关进度。
“前几日，我们中心在农贸市场、超市、门店等处对群众点选出的10种食品随机进行了抽样，每个品种抽5批次，共计50批次，整个抽样过程真实透明。目前这些抽样正在实验室进行检测。”市食品药品检验检测中心工作人员黄敏超介绍。
随后，记者来到实验室，试管、试剂、各类高科技检测设备映入眼帘，试样制备、提取样液、试样溶液测定……检验员严格按照国家食品安全标准，正在有条不紊地对抽检样品进行检测。
8月16日，市食品药品检验检测中心完成了抽检任务及质量分析报告，并上报市市场监督管理局。
“此次检验项目有46项，包括老百姓关注的农兽药残留、微生物指标、开云 开云体育营养素、食品添加剂等重点指标，从检验结果来看，抽检合格率100%。抽检结果，我们会在铜川市政府网站向社会公布。”市市场监督管理局稽查专员、稽查科科长弓胜昌说。
检测结果出来后，记者第一时间通过电话告知李女士，此次抽检的生湿面条抽检合格、不含防腐剂，可以放心食用。
“开展‘你点我检’活动，百姓‘点’什么，我们‘检’什么，让食品检测更具针对性、靶向性，为公众参与食品安全监管提供了渠道，把社会对食品安全的关注力转化为参与共治的监督力。”弓胜昌表示。
据悉，下一步，市市场监督管理局计划在各区县分别开展“你点我检”现场活动，并现场进行快速检测，进一步提高活动的社会知晓率和群众的参与热情，更好地满足群众的个性化需求，构建食品安全社会共治格局。（策划：王毅、高彧记者：刘冰剑、郭颖、王亮）
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