Kaiyun 开云体育调料类英文单词

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　　刀：统称为Knife。一般尖尖的刀叫做Chef’s Knife；切水果的叫Fruit Knife；还有那种专门切鱼的`、只用刀尖划的叫做Fillet Knife；咱们用的长方形的那种到叫Cleaver。

　　擦子：Grater，开云 开云体育官网可以用来擦胡萝卜丝，开云 开云体育官网一般做馅料或者懒得切的时候就用得上。如果是擦奶酪的，叫Cheese Shredder。

　　筛子：Sieve或者Sifter或者Strainer，就是和大勺的形状差不多的那种；如果是碗的形状，四周有洞洞，比如可以盛pasta的叫做Colander。

　　浅盘：Griddle，就是在家吃烤肉的时候，可以放在炉上那种一整块的长方形烤盘，开云 开云体育官网有点像小型铁板。

　　煎锅：Sauté Pan，这个看起来像是大号的酱汁锅，一般锅两边还会有把手，可以用来煎鸡翅啥的。